埼玉県大宮のこだわりの“鶏”料理専門店「焼き鳥　新鶏（にかけ）」

鶏肉を知り尽くした職人が手掛ける
新しい鶏料理の世界

新鶏は純粋に鶏のおいしさを追求しています。
同じ鶏肉でも部位によって調理の仕方、食べ方、
また合わせるお酒によっても驚くほど味に
広がりが生まれます。旬の食材を使ったコー
ス料理や、希少部位を使った一品料理をご用意して
お待ちしております。